自炊で牛丼作ってみようと思うんだけど

1 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 20:33:25]

牛肉の薄切り、たまねぎ、砂糖、水、白ワイン、みりん、濃口醤油、塩、固形スープ、かつおダシの素、にんにく、しょうが

あとほかに
何かいるかな

2 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 20:36:01]

吉野家のタレ

3 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 20:38:24]

あさり

4 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 20:38:40]

ご飯

5 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 20:39:14]

経木

6 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 20:39:49]

ビール

7 名前：＠・д・＠ ◆pTfPABM1Xg [2010/04/05(月) 20:50:53]

吉牛のレシピ、探せばネットにあるでよ

8 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:04:43]

ドリーが来たから終了

9 名前：＠・д・＠ ◆pTfPABM1Xg [2010/04/05(月) 21:09:30]

ご迷惑おかけしてすいません

10 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:10:49]

いいえ、どういたまして
じゃあ、羊丼で再開

11 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:12:21]

タコ

12 名前：＠・д・＠ ◆pTfPABM1Xg [2010/04/05(月) 21:20:40]

こんな感じですけど、どうでしょうね？

具材料(１人分)
牛肉薄切り（しゃぶしゃぶor すき焼き用で脂身多め）：８０ｇ　／　黄玉ねぎ（小）ざく切り：１/２個

汁材料１(１人分)※独特の風味はガーリックパウダーで再現!
牛脂：１かけ　／　黄玉ねぎペースト：大さじ１/２　／　生姜ペースト：小さじ１/２　／　ガーリックパウダー：小さじ１/４　／　
ネギ油：少々　※人数が増えた場合は２倍にしなくても１.５倍程度が良いみたい。

汁材料２(１人分)※
水：１００ｃｃ　／　甘口白ワイン：５０ｃｃ　／　固形ブイヨン：１/４カケラ　／　ザラメ：小さじ１.５　／　薄口醤油：小さじ１　／　
ネギ油：少々　／　食塩：小さじ１　／　粉胡椒：少々　／　味の素：少々　／　ナツメグ：極少量　／　カラメル色素：小さじ１

※カラメル色素はザラメを弱火で煮詰めて水を適量加えると作れます。これで吉牛の茶色に近づきます。
　作るのが面倒くさい場合、液状タイプのものを購入すると楽です。
※甘口白ワインは安いもので酸味は少ないモノが良いです。コンビニの安いので十分。

玉ねぎざく切りを電子レンジで２分。しんなりとなるまで。
汁材料１を軽く炒める。
汁材料２と玉ねぎざく切りを入れ、汁がしみこみ柔らかくなるまで弱火で煮詰める。
玉ねぎを別容器に移し、汁だけにする。
牛肉を入れ、沸騰しないように灰汁を取りつつしばらく煮込む。
別容器の玉ねぎを入れて、灰汁を取りつつしばらく煮込む。

http://www.drk7.jp/MT/archives/000108.html

13 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:22:04]

３行でお願いします

14 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:28:50]

買う
作る
食べる

15 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:30:07]

エバラすき焼きのタレとめんつゆとみずを３対２対５の割合で鍋半分くらいの量を作り
すき焼き用の肉と玉ねぎをぶちこんでひたすら煮込む

16 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:36:03]

>>15
簡単でうまそうやんけ

17 名前：＠・д・＠ ◆pTfPABM1Xg [2010/04/05(月) 21:37:08]

料理を、牛丼を甘く見るな！

18 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:38:14]

ブヒブヒ

19 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 21:50:08]

http://cookpad.com/recipe/195791
これがうまかったよ

20 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 22:03:46]

自宅で吉野家の味を再現したい

21 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 22:08:05]

それに何の意味があるの

22 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 22:16:53]

なんでそんな哲学的な問いを投げかけるの

23 名前：＠・д・＠ ◆pTfPABM1Xg [2010/04/05(月) 22:19:01]

コギト・・・エルゴ・・

24 名前：名無ぴ [2010/04/05(月) 23:53:49]

美味しい、腹を満たす、栄養がある、の条件が揃ってさえいれば
必ずしも吉野家の再現でなくとも

25 名前：名無ぴ [2010/04/08(木) 14:35:35]

割引だからって
牛丼屋に行列するのは理解出来ない

26 名前：名無ぴ [2010/04/08(木) 15:04:26]

久しぶりにアレの出番だな

27 名前：名無ぴ [2010/04/08(木) 15:20:57]

この間近所の吉野行ったんですよ、吉野家
そしたらなんか牛鮭定食おいしかったです

28 名前：名無ぴ [2010/04/08(木) 15:36:11]

吉野行ったんですか

29 名前：名無ぴ [2010/04/09(金) 06:23:40]

吉野ん家(ち)に行ったのら

30 名前：名無ぴ [2010/04/09(金) 06:58:37]

桜綺麗だった

31 名前：名無ぴ [2010/04/09(金) 07:56:03]

吉野家ロキか

32 名前：名無ぴ [2010/04/09(金) 10:35:20]

誰もいない
ひとりぼっち

33 名前：名無ぴ [2010/04/09(金) 22:15:50]

あいつもひとりぼっちで今でも元気でやってるのだろうか

34 名前：＠・д・＠ ◆pTfPABM1Xg [2010/04/09(金) 23:05:31]

ぼっちｗｗｗ

35 名前：名無ぴ [2010/04/09(金) 23:40:40]

ぼっちいえーい

36 名前：名無ぴ [2010/04/10(土) 09:05:57]

砂場のライオンと戯れてんざん

37 名前：名無ぴ [2010/04/20(火) 05:08:26]

なか卯で牛丼並350円のくたよ