コブサラダの件ですが

1 名前：名無ぴ [2008/09/29(月) 18:03:25]

昆布は入ってません

2 名前：名無ぴ [2009/02/05(木) 17:58:22]

コブサラダ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
移動: ナビゲーション, 検索
コブサラダ（Cobb salad）は1935年にロサンゼルスはハリウッドの
レストランブラウン・ダービー（Brown Derby）のオーナー、ロバート・H・コブにより考案されたサラダ。
現在では世界中で食べられている。
レタス、アボカド、トマト、鶏または七面鳥の胸肉、固ゆで卵、かりっと焼いたベーコン、
ブルーチーズ、フレンチドレッシングなどで構成される。
元々は歯の悪い常連客のために、ありあわせの食材を食べやすく刻んで
盛り合わせただけの賄い料理であったが、その飾らない美味しさは大人気となり、
たちまち西海岸中のレストランに類似したメニューが登場、
コブ氏の名とともにアメリカ合衆国中のレストランに広がった。
ボリュームがあるコブサラダは前菜としてだけでなく、メインディッシュとしても最適である。
"http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%96%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80" より作成

3 名前：名無ぴ [2009/02/06(金) 00:45:14]

麻：アサ科。繊維用としてはヘンプ、大麻用としてはカナビス、果実は食用（香辛料）。
　日本では紀元前から栽培され戦国時代に木綿が広まるまで一般的な服といえばこれ。
　ただし現代日本国内の衣類で「麻」とだけ書かれていたら亜麻か苧麻。
亜麻：アマ科。リネン（リンネル）。ランジェリーの語源。麻よりも衣類向き。
　亜麻色は本来薄いベージュ。
苧麻（ちょま）：イラクサ科。カラムシ、青苧（あおそ）、紵（お）、山紵（やまお）。ラミーは近縁種。
　日本国内に自生しているカラムシは数千年前から栽培されていたものが野生に帰ったものかと考えられている。
　衣類や網になる。越後縮、小千谷縮の材料。
黄麻（こうま）：シナノキ科。ジュート、インド麻、ツナソ（綱麻）。近縁のシマツナソも含めてジュートと呼ばれる。
　ツナソとは言うものの耐久性に劣りロープには適さず、袋（南京袋）などにされる。
　シマツナソの別名はモロヘイヤ（食用）。
マニラ麻：バショウ科。植物繊維としては最強の部類。
サイザル麻：リュウゼツラン科。実をつけない雑種で、原種はよくわかっていない。ロープのほか、ダーツの的を作る。

4 名前：名無ぴ [2009/02/06(金) 10:57:30]

カフェイン中毒：5〜10gで致死量
コーヒー一杯に50〜100mg入っているので、50杯〜100杯一気飲みしなければ大丈夫
慢性中毒に対しても数日の禁断症状（偏頭痛）を耐えれば克服できる

5 名前：名無ぴ [2009/02/06(金) 10:58:56]

なお杜仲茶、麦茶などはノンカフェイン・低カフェイン

6 名前：名無ぴ [2009/02/06(金) 11:46:37]

ベニクラゲ：細胞が若返り、事実上の不老不死を実現した生物
http://www2u.biglobe.ne.jp/~moozoo41/
http://blogs.yahoo.co.jp/kapaguy/42088819.html
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B2

7 名前：名無ぴ [2009/02/12(木) 19:47:55]

日本の年間死亡者数
1947年：死亡全体で1138238人（沖縄県を含まない）
　　　　　うち乳児205360人、新生児84204人（＝死者の25％が乳児・新生児）
2006年：死亡全体で1084450人
　　　　　うち乳児2864人、新生児1444人（＝死者の0.4％が乳児・新生児）

日本の交通事故死者数（年間）：
90年度　11267人　／　07年度　5744人
数年間1万人〜数千人を推移

日本の自殺者数（年間）：
90年度　22436人　／　07年度　33093人
数年間3万人を上下に推移

8 名前：名無ぴ [2009/02/19(木) 13:53:49]

サケ・マス類
名称が非常に混乱している。
「海に降りて、産卵期に川に戻ってくるのがサケ；川や湖で一生を過ごすのがマス」というのは誤解。
英名の○○サーモンや○○トラウトを直訳した結果さらに混乱。
実際はサケだろうとサーモンだろうと生活史や形態でマスやトラウトと区別できない。

もともと同じ種が陸封・降湖・降海で形態を変え亜種となる上
移入種との雑種も存在し、分類はきわめて複雑化。

他の魚との区別は、形態的には「あぶらびれ」の存在で行う。
背びれの後ろに骨のない突起がある。

イワナ、ヤマメもこの仲間。

9 名前：名無ぴ [2009/02/22(日) 18:00:09]

XO醤（えっくすおーじゃん）は1980年代後半に香港で考案された味噌風の調味料。
XO醤は各レストランや店舗によって材料・作り方に大きく差があり、またそれぞれそのレシピを秘密にしていることが多い。
日本で一般的に購入できるXO醤は本場香港のそれと比べ格段に味が落ちる。
これは一般家庭でも気軽に購入出来るように材料費などが抑えられているためである。
"http://ja.wikipedia.org/wiki/XO%E9%86%A4" より作成

10 名前：名無ぴ [2009/04/16(木) 18:34:37]

てす

11 名前：自称プロ名無ぴ [2009/08/22(土) 14:40:15]

test

12 名前：自称プロ名無ぴ [2009/08/22(土) 14:41:32]

47 名前：名無ぴ [2008/10/16(木) 17:30:05]
ニューヨーク市場
1929年10月24日　下落率12.8％　世界恐慌のきっかけ　
1987年10月19日　下落率22.6％
％で考えると今回はそれらに遠く及ばない

49 名前：名無ぴ [2008/10/19(日) 10:09:25]
ノックの回数
2回⇒トイレ
3回⇒知人、恋人、家族
4回⇒正式な訪問

50 名前：名無ぴ [2008/10/19(日) 14:22:52]
◆吉野家ホールディングス
吉野家
京樽・ほうらく亭・海鮮三崎港・すし三崎丸・わのか
一口茶屋・味咲き
はなまるうどん
上海エクスプレス
ステーキのどん・VOLKS
牛繁

51 名前：名無ぴ [2008/10/19(日) 14:27:19]
◆ゼンショー
すき家・なか卯
ココス・サンデーサン・ビッグボーイ・フラカッソ
ウェンディーズ

55 名前：名無ぴ [2008/10/30(木) 22:24:44]
協和銀行+埼玉銀行＝協和埼玉銀行⇒あさひ銀行
あさひ銀行+大和銀行系⇒りそな銀行
この際、埼玉県内のほとんどの店舗と都内一部店舗を埼玉りそな銀行として分割

56 名前：名無ぴ [2008/10/30(木) 22:38:57]
伊賀流（三重県）
信長と敵対、家康について後に幕府おかかえ
甲賀流（滋賀県）
信長・秀吉につかえ徳川を探る（伊賀vs甲賀＝徳川vs豊臣の代理戦争）
風魔党（神奈川）
北条家に使え、江戸に入ってからは盗賊集団に⇒処刑

57 名前：名無ぴ [2008/11/25(火) 20:18:22]
アマエビ＝ホッコクアカエビ
深海性⇒たんぱく質分解酵素が低温では働きにくい⇒酵素増し増し
⇒漁獲して放置しておくと酵素が自身の身体を分解⇒一日後にアミノ酸になって甘くなる

13 名前：自称プロ名無ぴ [2009/08/28(金) 14:17:26]

ピペド（ピペット奴隷・ピペット土方）
ミクロ生物学などの不安定雇用研究者

14 名前：名無ぴ [2009/11/12(木) 13:30:49]

.

15 名前：名無ぴ [2009/11/12(木) 13:35:28]

JAS規格
ウィンナーは羊の腸、フランクフルトは豚の腸、ボロニアソーセージは牛の腸
または、ケースが腸で無い場合は
直径20ミリまでがウィンナー、20ミリから36ミリがフランクフルト、それ以上がボロニアソーセージ
海外では、例えばウィーンで作ってればウィンナー（あたりまえ）

16 名前：名無ぴ [2009/11/26(木) 00:52:55]

日本農林規格（JAS）には「ドレッシング及びドレッシングタイプ調味料品質表示基準というものがあり、
マヨネーズとは「半固体状ドレッシングのうち、卵黄又は全卵を使用し、かつ、
必須原材料、卵黄、卵白、タンパク加水分解物、食塩、砂糖類、香辛料、調味料（アミノ酸等）及び酸味料
以外の原材料を使用していないものをいう。」となっている 。

→ハチミツ入り、卵不使用などは「マヨネーズタイプ」ETC

17 名前：名無ぴ [2009/11/26(木) 01:02:18]

ナヨネーズ：卵の代わりに豆腐

18 名前：名無ぴ [2009/12/17(木) 01:09:03]

新たに地下スレを発見
ここを含め4本

19 名前：ケンタッキー [2010/01/11(月) 23:41:30]

キール(喉)、リブ(胸)、ウィング(手羽)、サイ(尻)、ドラム(脚)
サイは1.5個換算、ウィングは0.5個換算
キールは1羽に1個しかないがあとは2個ずつ取れる

20 名前：名無ぴ [2010/02/25(木) 19:10:15]

おざなり=テキトーに対処
なおざり=対処せずに放置