お正月料理・年末年始の習慣総合

1 名前：名無ぴ [2008/10/24(金) 22:31:29]

毎年こんなこときいてる気がするけど、お前らの家のお雑煮は
どんな餅を焼くか煮るか、スープは何仕立てで具は何かとか
おせちは何を用意するかとか

2 名前：名無ぴ [2008/10/24(金) 22:32:36]

まだ10月だよ

3 名前：名無ぴ [2008/10/24(金) 22:33:39]

だからこそ今のうちに情報を集めるんだよ

4 名前：名無ぴ [2008/10/24(金) 22:50:46]

毎年海外で新年向かえてまっす！

5 名前：名無ぴ [2008/10/24(金) 22:51:42]

と言ってみたい

6 名前：名無ぴ [2008/10/25(土) 00:16:56]

ああわかる

7 名前：名無ぴ [2008/12/27(土) 04:26:55]

ああ年末だねぇ

8 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 07:39:46]

もち買ってこなきゃな
あと鶏肉とホウレン草
かまぼこは2本位つまみに買う

9 名前：たけダ [2008/12/29(月) 09:47:23]

なんかわびしい正月だな、、、

10 名前：ハト☆ポポ ◆alittiO2x6 [2008/12/29(月) 09:58:54]

お雑煮は角餅で、焼く。
ダシは昆布とカツオ。
すまし仕立てで、具は鶏もも肉、大根、にんじん、しいたけ、長ねぎ、ほうれん草。
おせちはごく一般的なやつ。
お酒は飲まない。
テレビは見ない。

11 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 10:02:55]

正月にも元旦ケーキとか出せばいいのにな

12 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 10:03:47]

地方限定のおせち料理ってあるでしょ、教えて

13 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 10:05:00]

元旦ケーキって、門松味とか

14 名前：（｀Д´）←トンカツ＠ヒレカツ→（´д｀） [2008/12/29(月) 10:07:30]

雑煮は三が日だけ丸餅を澄ましでいただく。
三が日すぎたら角餅を合わせ味噌で
おせちは身内に不幸があったからお重は無し
ただ息子が初正月だから鯛は焼く

15 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 12:02:24]

たいやきやいた（回文

16 名前：kayaba ◆HoYyGh57ok [2008/12/29(月) 14:27:15]

象煮か・・・
豪快やな

17 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 14:31:46]

煮え切らなそう

18 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 15:37:50]

細かく刻むんだよ

19 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 16:09:21]

鼻が美味い

20 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 16:12:34]

∋・Д・）大晦日にブリが一本くるからお正月はブリ三昧

21 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 16:19:47]

うちも正月だけは電気使い放題

22 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 16:35:48]

ブリが一本あるとか言われても、なんだか一つも嬉しくないな

23 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 17:10:45]

鰤一本あるならお造り、照り焼き、鍋と楽しめるじゃね

24 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 18:23:40]

寒ブリの美味さは異常

25 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 18:53:25]

ブリと水菜のハリハリ鍋だな

26 名前：ばないも ◆DR8zWjJFJ6 [2008/12/29(月) 22:12:12]

おせちが高すぎて買えませんでした

27 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 23:09:56]

兄貴に買ってもらえば

28 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 23:20:25]

出来合い買うから高いんじゃ
自分で作れば、そもそもおせちは庶民料理のはず

29 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 23:35:58]

代換え品で間に合わせれば
黒豆→茹で大豆チョコかけ
鯑→極小プチプチの千切り
とか

30 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 23:37:38]

雑煮は餅を入れてから煮るか、煮てから入れるかも教えて。

うちはトースターで焼いたやつを器に盛りつけるときに入れる。
後乗せサクサクな感じで。

31 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 23:39:35]

ウチはレンジでチンしてから入れる

32 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 23:43:11]

入れる餅の形も地方によって丸餅や角餅の違いがあるらしいな

33 名前：名無ぴ [2008/12/29(月) 23:46:35]

ウチはとっしょり居るから餅は3cm角に切って入れる

34 名前：真･ビン☆雷電 ◆H4wHg3Fh0M [2008/12/29(月) 23:47:12]

おせちにえびふりぁい入れるのは愛知県だけですか？

35 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:19:23]

おせちだけじゃなく雑煮に小倉トーストと天ムスも一緒に入れるよ

36 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:20:53]

×も一緒に
○と一緒に

37 名前：お父さん [2008/12/30(火) 00:22:07]

二万円のおせち頼んじゃった

38 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:23:28]

フェラーリのおせちだな

39 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:25:00]

代替品だっつってんだ

40 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:26:40]

重箱は純金漆塗仕立て？

41 名前：お父さん [2008/12/30(火) 00:29:46]

ポシュレで蟹付きの頼んだ

42 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:31:11]

自作しないのかよ

43 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:32:02]

伊達巻きってどうやって作るの

44 名前：お父さん [2008/12/30(火) 00:34:49]

だってさ、ずっと仕事で作る暇ないもの
作ってもあんまり美味しくなくて残すから美味しいの一度は頼んでみようかと奮発した…親と割り勘だけど
伊達巻き嫌いだな食感が何か嫌い

45 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:35:23]

黒豆、田作り、栗キントンは作れそうだが
伊達巻きは難しそう

46 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:37:43]

出汁と卵混ぜりゃいいんじゃ？

47 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:39:09]

綺麗に巻くコツあるの

48 名前：名無ぴ [2008/12/30(火) 00:45:29]

作り方
http://www.geocities.jp/mamagon53/datemaki.htm
誰か挑戦して