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871:& ◆xfvx2QuQRA 09/7/10 14:28:41
いつもノンでるけどぼくしょっぱい+フウミだとおもってたんだよ
ぼくとてもベンキョウになった
872: 09/7/10 14:29:51
その風味部分がうま味なんじゃ
873: 09/7/10 14:30:34
料理の材料に肉や骨が含まれてるときは、わざわざダシ的なものをくわえなくてもウマミ成分が出てる
魚のときは微妙、好みによってはカツブシとかニボシでダシを追加
略6
874: 09/7/10 14:34:02
ぁ_ぁ＜それらを「うまみ」として分ける意識のない人は
「肉や魚の味ってことじゃないの？」ってなるから難しいんだよね
875: 09/7/10 14:34:25
イヌはそのまんま丸呑みするからわかんねーけど、
ネコはカツブシとかうまうま言いながら食うから、
あいつらはうま味がわかってると思う
876:& ◆xfvx2QuQRA 09/7/10 14:34:47
味覚と5基本味ってちがうなんてはじめてしったよ
ぼく味のレボリューションがおきたかも
877: 09/7/10 14:35:49
あさんはわかってないようだから同意を求めないで
878: 09/7/10 14:36:21
高速は854(うまみの話..)のみーんなに含まれてないから安心して
879: 09/7/10 14:36:34
あさんの舌は下と一緒だな
880: 09/7/10 14:38:16
三大馬鹿舌：ドリーあ高速
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