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546: 12/8/23 16:38:50
大人にとってのオアシス居酒屋――。一口に「居酒屋」といってもその歴史は長く、深い。以下、終戦以後の「酒と居酒屋の歴史」を年表で振り返ろう。
1945年：終戦（メチルアルコールによる密造酒が流通）
1946年：サントリーウイスキー｢トリス｣発売
※1950年代にかけ各地に「トリスバー」が出現。ハイボールブームが巻き起こる
1948年：ホッピー誕生（各地に｢立ち飲み｣｢角打ち｣が復活）
1949年：酒類販売自由化で各地に飲み屋街が登場（福岡・中洲の屋台街、新宿ゴールデン街）
1955年ごろ：歌声喫茶ブーム（歓楽街には｢流し｣があふれていた）
1965年ごろ：第一次地酒ブーム（｢越乃寒梅｣が幻の銘酒として有名に）
1971年：洋酒輸入自由化（「ジョニ黒」など高級ウイスキーが身近に）
1970年：格安チェーン時代到来
※1973年〜「庄や」
※1976年〜「村さ来」
※1978年〜「つぼ八
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